Forno Convecção com Vapor FLAN | FCVF-35

Forno Convecção com Vapor FLAN | FCVF-35

Ideal para preparar flan e pudim, além de alimentos como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados de tamanho pequeno ou médio.

Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet.

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Descrição

  • Acompanha 5 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado;
  • Com controlador digital para tempo e temperatura;
  • Com 5 níveis de vapor;
  • Potência de 3.300W;
  • Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar;
  • Temperatura ajustável até 250 °C;
  • Volume interno de 75 litros;
  • Distância de 75mm entre assadeiras;
  • Para tomada: 20A com pino de 4,8mm;
  • Empilhamento máximo de 2 fornos;
  • Estrutura total INOX 430;
  • Alarme sonoro;
  • Assamento rápido e uniforme;
  • Compacto e versátil;
  • Com design sofisticado;
  • Prático e durável;
  • Ótimo isolamento térmico.

*Rack como opcional

Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 267/2021.
Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1
IEC 60.335-2-42
REGISTRO DE OBJETO: 006 203/2021

Informação adicional

Alimentação elétrica

Monofásica

Potência

3.300 W

Temperatura máxima

250 ºC

Tensão

220 V

Volume interno

75 L

Motor

1/30 CV

Consumo elétrico

1,8 kW/h

Corrente nominal

11,8 A

Peso

31,5 kg

Cordão de alimentação

3 x 2,5 mm²

Dimensões (Altura x Largura x Comprimento)

540 x 640 x 680 mm

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