Descrição

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Capacidade: 4+1 bandejas 40x60cm
Consumo: 10,4kW
Potência: 7,8kW/h
Voltagem: Monofásico 220V
Peso: 96kg
Dimensões (AlturaxLarguraxComprimento): 1765mm x 840mm x 870mm

• Forno FLE4060:
  Utilizado para assar pães, bolos, pizzas e confeitaria.
  Construído em aço inox 430.
  Capacidade de 1 bandeja de 40 × 60 cm.
  Possui vaporizador interno.
  Acionamento de vapor manual.
  Placa digital para controle de temperatura e tempo de processo.
  Pode-se armazenar até 30 receitas.
  Possui pedra refratária no lastro.
  Controle independente de aquecimento das resistências do teto e do lastro.
• Forno FCV4060:
  Utilizado para assar pão de queijo, pães, bolos, pizza e salgados em geral.
  Construído em aço inox 430.
  Capacidade de 4 bandejas de 40 × 60 cm.
  Acionamento de vapor manual.
  Painel digital para controle de temperatura e tempo de processo.
  Porta com vidro duplo e com o vidro interno removível.
  Reversão do sentido de giro da turbina.
  Pode-se armazenar até 30 receitas.

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SISTEMA DE SEGURANÇA – NORMA NR12

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