Descrição

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Capacidade: 10 band. 60×80 ou 58×70 20 band. 40×60
Consumo: 24,7kW
Potência: 18.4kW/h
Voltagem: Trifásico 220V e 380V
Peso: 312kg
Dimensões (AlturaxLarguraxComprimento): 2110mm x 1050mm x 1601mm

• Construído em aço inox 430.
• Capacidade de 10 bandejas de 60 × 80 cm.
• Acionamento de vapor manual.
• Painel digital para controle de temperatura, tempo e velocidade.
• Pode-se salvar até 30 receitas.
• Porta com vidro duplo e com o vidro interno pivotante.
• Capacidade de 360 pães de 50 g por fornada.
• Possui 2 velocidades de giro da turbina.
• Possui inversão de giro da turbina.
• Temperatura de trabalho até 280ºC.
• Base em aço inox 430 com rodízios, sendo 2 com trava.
• Possui a função aquecimento inteligente.
• Possui dumper para controle de saída de calor e umidade.
• Acompanha cavalete em aço inox.

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SISTEMA DE SEGURANÇA – NORMA NR12

Os equipamentos Grano atendem a todas as exigências da Norma de Segurança para equipamentos de acordo com sua natureza, a NR-12.

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