Panificação e Confeitaria » Fornos de Lastro
Forno de Lastro Grano - FL4060
Forno de lastro para panificação e confeitaria com capacidade para uma bandeja de 40x60cm
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DETALHES DO PRODUTO
O forno FL4060 é a opção para panificação tradicional e artesanal, confeitaria, inclusive panetones e itens de gastronomia. O calor estático, distribuído pela irradiação e condução, também transferido da pedra refratária para o alimento, tornam o FL4060 a escolha de versatilidade. Essa característica torna possível a cocção de diferentes produtos no mesmo processo.
• Estrutura em aço inox
• Temperatura: 30 a 280°C
• Painel intuitivo, com 30 receitas
• Controle independente da potência do lastro e teto
• Vapor controlado: intensidade, intervalo e quantidade
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo | FL4060 |
| Capacidade | 1 bandeja 40x60cm |
| Potência | 4,4kW |
| Voltagem | Mono. 220V |
| Peso | 41kg |
| Dimensões (alt x larg x comp) | 380x825x700mm |
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SISTEMA DE SEGURANÇA - NORMA NR12
Os equipamentos Grano atendem a todas as exigências da Norma de Segurança para equipamentos de acordo com sua natureza, a NR-12.
Mais segurança para o operador e tranquilidade para sua empresa durante toda a vida útil do equipamento.
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