Gastronomia » Forno Combinado
Forno Central de Cocção Grano - CCS10
O forno CCS10, mais conhecido como forno combinado com capacidade para 10GN's
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DETALHES DO PRODUTO
O forno CCS10, mais conhecido como Forno Combinado, justifica seu nome comum por possibilitar a cocção por ar seco, vapor e vapor combinado.
Atualmente, a Central de Cocção, é usada nas cozinhas ao redor do mundo, é considerada a solução mais completa para a cocção de alimentos.
• Estrutura em aço inox
• Painel touch, com até 1000 receitas
• Temperatura: 30 a 280°C
• Cavalete opcional
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
| Modelo | CCS10 |
| Capacidade | 10GN's |
| Potência | 16,2kW |
| Consumo | 11kW/h |
| Voltagem | Trif. 220 ou 380V |
| Peso | 100kg |
| Dimensões (alt x larg x comp) | 1830x840x950mm |
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SISTEMA DE SEGURANÇA - NORMA NR12
Os equipamentos Grano atendem a todas as exigências da Norma de Segurança para equipamentos de acordo com sua natureza, a NR-12.
Mais segurança para o operador e tranquilidade para sua empresa durante toda a vida útil do equipamento.
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